1、燕窩用密封性薄膜袋或密封性密封罐裝好,放到自然通風陰涼的地方,不必放入電冰箱或冷藏室格。在我們燕窩出產地,燕窩不是放進電冰箱中存儲的,由于燕窩會伴隨著自然環境改變環境濕度。除此之外,燕窩還會繼續汲取其周圍別的食品傳出的味道,造成燕窩喪失其原來的蛋白香味兒。
2、燕窩干貨知識不必放到電冰箱或微波爐加熱的頂端,發熱量會讓燕窩霉變,也不必放到濕冷的地區,濕冷的地區會使燕窩長霉。處理方式不正確而發覺燕窩有輕度發酶,能用軟毛牙刷加少量水份洗凈,將之風乾就可以,不能拿來太陽曬,會比較嚴重影響其質量,若發覺燕窩變色或深灰色是早已發霉了建議丟掉。
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