1、原料準備:雞翅中12只,大蔥半根,姜片適量,燒烤醬適量,燒烤料適量,鹽適量,生抽適量。
2、雞翅冷水下鍋,加料酒姜片大火煮開,沸騰三分鐘,筷子可以扎通雞翅即可。
3、過冷水,瀝干水分,兩面各劃三刀。
4、加蔥,姜,生抽,燒烤醬,燒烤料,(沒有可用十三香或五香粉代替),鹽少放一點。
5、讓雞翅每一面都沾上醬料,如果想要更入味可以延長腌制時間。
6、電餅鐺預熱后煎至兩面微焦,盛出食用。
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