1、食材:小龍蝦蝦尾適量、花椒適量、干辣椒適量、大蒜少量、大蔥少量、生姜適量、植物油適量、生抽少量、鹽適量。
2、將小龍蝦的蝦尾清洗干凈,瀝干水分;
3、取20個干辣椒,用剪刀剪成小段;
4、將大蔥,大蒜,生姜切成碎末;
5、鍋里放油,油熱后放入大蔥、姜、大蒜,炒出香味,放入干辣椒,放入花椒,放入蝦尾,大火翻炒;
6、翻炒約五分鐘,放入適量的鹽、生抽,翻炒約一分鐘出鍋。
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