1、紫蘇葉，味辛，性微溫，入肺，脾經，有發表散寒，理氣和營，能解魚蟹中毒的功效。中醫常用紫蘇葉治療咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，頭痛，鼻塞，胸悶不舒的癥狀。
2、紫蘇葉還具有健胃解暑的功效，紫蘇葉泡水之后，在炎熱的天氣飲用，可增強食欲，助消化，防暑降溫，還可以預防感冒，胸腹脹滿等病癥。紫蘇葉中含有豐富的維生素C，鉀，鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有使免疫功能正常發揮的作用，有緩和過敏性皮炎，花粉癥等過敏反應的效果。
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