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排骨竹筍怎么做好吃 排骨和竹筍怎么做好吃

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-03 15:58:55
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排骨竹筍怎么做好吃 排骨和竹筍怎么做好吃

1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。 2、排骨砍成小塊，洗干凈，瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。 3、鍋中加水，把排骨放進去焯水，去掉血水，瀝干（或用廚房紙巾直接吸掉水分）。4、在炒鍋里倒油，待油7分熱時，放進排骨，爆香。 5、大概中火炒兩三分鐘，等排骨出油，即可放入八角，桂皮，花椒，冰糖。 6、繼續翻炒，再依次放入老抽，生抽和鹽。 8、燉10分鐘，加入竹筍。再燉20分鐘即可。
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導讀1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。 2、排骨砍成小塊，洗干凈，瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。 3、鍋中加水，把排骨放進去焯水，去掉血水，瀝干（或用廚房紙巾直接吸掉水分）。4、在炒鍋里倒油，待油7分熱時，放進排骨，爆香。 5、大概中火炒兩三分鐘，等排骨出油，即可放入八角，桂皮，花椒，冰糖。 6、繼續翻炒，再依次放入老抽，生抽和鹽。 8、燉10分鐘，加入竹筍。再燉20分鐘即可。

1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。

2、排骨砍成小塊，洗干凈，瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。

3、鍋中加水，把排骨放進去焯水，去掉血水，瀝干（或用廚房紙巾直接吸掉水分）。

4、在炒鍋里倒油，待油7分熱時，放進排骨，爆香。

5、大概中火炒兩三分鐘，等排骨出油，即可放入八角，桂皮，花椒，冰糖。

6、繼續翻炒，再依次放入老抽，生抽和鹽。

7、中火繼續炒，然后加1小碗水，沒過排骨就可以，水開后轉小火，蓋上鍋蓋燉。

8、燉10分鐘，加入竹筍。再燉20分鐘即可。

9、裝盤，撒上蔥花。

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排骨竹筍怎么做好吃 排骨和竹筍怎么做好吃

1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。 2、排骨砍成小塊，洗干凈，瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。 3、鍋中加水，把排骨放進去焯水，去掉血水，瀝干（或用廚房紙巾直接吸掉水分）。4、在炒鍋里倒油，待油7分熱時，放進排骨，爆香。 5、大概中火炒兩三分鐘，等排骨出油，即可放入八角，桂皮，花椒，冰糖。 6、繼續翻炒，再依次放入老抽，生抽和鹽。 8、燉10分鐘，加入竹筍。再燉20分鐘即可。
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