1、主料:佛手瓜300克。輔料:柿子椒30克,青椒20克。調料:醬油10克,白砂糖15克,味精2克。
2、佛手瓜洗凈切絲;
3、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用;
4、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可食用。
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