食材用料：臘肉200克，胡蘿卜半根，紅椒2個，青椒1個，大蒜4瓣，油鹽適量。
步驟：
1、臘肉切成片，紅蘿卜去皮切丁。
2、紅椒青椒洗凈切小塊，大蒜切片。
3、熱鍋倒入花生油燒至八成熱，放入臘肉煸炒出香味。
4、再倒入青椒紅椒，胡蘿卜丁翻炒均勻。
5、加入少量鹽，味精調味。翻炒片刻即可出鍋。
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