1、材料:臘肉180公克,蒜苗200公克,辣椒1根,蒜仁2粒,醬油1大匙,細砂糖1/2茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙。
2、臘肉蒸約10分鐘,至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒、蒜仁切碎。
3、熱鍋,加入少許油,小火爆香蒜碎、辣椒碎后,加入作法1的臘肉,略煸炒約10秒后,再加入蒜苗及醬油、細砂糖、料酒,大火快炒約20秒,起鍋前灑上香油即可。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com