1、食材切??;蔥姜切末備用。
2、白蘿卜焯水后,不過涼水,撈出備用。
3、鍋中放油,放入五花肉丁,煸出豬油,再放入豆腐干丁,豆腐干被豬油略煎黃后,放入蔥姜末炒香,將2小勺甜面醬,提前用料酒澥開,倒入鍋中,淋上少許香油,炒勻。
4、倒入白蘿卜,注入清水,與蘿卜持平,調入鹽;雞精;糖;倒入米飯,小火燜2-3分鐘。
5、燜飯期間,可以鏟一鏟,避免巴鍋,見鍋中無汁時,撒入蔥末,用老抽調色后出鍋,顏色太淡了。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com