1、低筋面粉適量、雞蛋2-5個、芝士適量、白糖適量、檸檬適量。
2、準備好所有食材，檸檬切片等下好擠汁，芝士切碎，雞蛋打4個在碗里，準備白糖。
3、打一個整個雞蛋在碗里，剩下三個雞蛋把蛋黃分離開和剛剛的整個放在一起。
4、加入白糖，擠一兩片檸檬汁在雞蛋碗里面，用打蛋器2檔打3分鐘左右。
5、之后篩如適量的低筋面粉，可以直接用打蛋器，攪拌均勻。
6、攪拌均勻后，在加入適量的芝士，在次攪拌均勻。
7、之后拿一個烤盤或者其他容器（能用烤箱烤的），鋪上油紙，把剛剛弄好的糊倒進去。
8、烤箱預熱，170度烤5分鐘左右，170度烤15分鐘左右，四周能拉絲，中間部分半熟但是已經是熟了的，完成。
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