1、如變質的話就不能吃。
2、荔枝剝開外殼之后，里面的肉一般都是白色，晶瑩剔透的，但也有比較特殊的品種是有些泛粉紅色的果肉，這種情況下的荔枝肉是比較正常的，而且荔枝外殼較為鮮紅，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口，可以放心食用，但如果是果肉帶有點紅色或褐色，果皮不新鮮，聞到有發酵或腐爛味，吃著味道發苦發澀、果肉軟爛流水的情況下，則是荔枝變質的現象，是不能繼續吃的，否則對健康有害。
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