打鹵面的家常做法

主料 豆腐200g 大蔥1根 打鹵面（豆腐丁鹵）的做法步驟 1. 蔥切成蔥花 2. 豆腐切成丁 3. 切成這樣大小的丁 4. 鍋里放入油 把蔥花炒一下 5. 蔥好炒后， 放入豆腐丁，輕輕的翻炒，不然豆腐容易碎掉 6. 放入醬油，鹽，和水，煮開后呆2分鐘 7. 以后放

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面條（生）：適量; 雞蛋: 1個;干香菇: 5朵;黑木耳: 5朵;干黃花菜: 20克; 水淀粉：小半碗;八角：1個;色拉油：適量;食鹽：1/4茶匙;醬油：3湯匙;雞精：2克;蔥：5克;

食材明細 主料 面粉適量 酸菜適量 豬肉適量 食用油適量 水適量 輔料蔥適量 配料鹽適量 醬油適量 花椒粉適量 味精適量 其他口味 煮工藝 半小時耗時 普通難度 酸菜肉末打鹵面的做法步驟 1 首先用清水和一個面團醒和 2 依次將豬肉，蔥花，酸菜切沫

家常打鹵面的做法

步驟 黃瓜打鹵面的做法步驟11.鍋爐中放少量油，入少許肥豬肉煸炒。 黃瓜打鹵面的做法步驟22.當肥豬肉完全變成黃脆時，加入瘦肉。 黃瓜打鹵面的做法步驟33.當肉片熟時，加八角、蔥 、姜、蒜爆香。 黃瓜打鹵面的做法步驟44.加入黃瓜片翻炒。 黃瓜

黃花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡發；泡發后木耳和香菇切粗絲備用

食材 主料 絲瓜 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 西紅柿 適量 蔥花 適量 蒜碎 適量 步驟 1.準備食材。 2.然后將絲瓜刮去外皮切絲備用，蔥蒜切好，西紅柿切小塊忘記拍了。 3.鍋中油熱后先放入蔥蒜炒香。 4.在放入西紅柿塊翻炒。 5.然后放入絲瓜條炒勻

泡發的同時，鍋里燒水把面煮熟，放到一邊過水備用

主料 西紅柿 200克 雞蛋 2個 輔料 油 適量 鹽 適量 綿白糖 適量 黑木耳 適量 步驟 1.首先把西紅柿洗凈 2.兩個雞蛋打入碗中 3.木耳泡發 4.西紅柿切小塊 5.鍋中放適量的油加熱 6.放入蒜爆香 7.倒入切好的西紅柿 8.翻炒幾下，西紅柿變軟 9.加入適量

鍋里油燒熱，放入蔥花和大料把鍋爆香后，大料撈出，下切好的木耳，香菇和黃花菜炒熟

主料 胡蘿卜 50g 土豆 50g 面條 400g 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油醋 適量 淀粉 適量 步驟 1.蔥姜蒜準備好 2.胡蘿卜和土豆切丁 3.油熱放入蔥姜蒜，爆香 4.放入胡蘿卜和土豆丁 5.放入醬油 6.放入醋 7.放入鹽 8.加入適量的水 9.水開后勾芡，攪勻關火

鍋里放足量水，再調入醬油和鹽

步驟 黃花菜打鹵面的做法步驟11.新鮮黃花菜把中間的蕊去掉。 黃花菜打鹵面的做法步驟22.水燒開后，把黃花放進去焯一下，撈到冷水里浸泡，換上幾次水，就這樣了，可以安全食用。 黃花菜打鹵面的做法步驟33.鮮面條一把。 黃花菜打鹵面的做法步驟44

小火燜20分鐘后，水淀粉勾芡，將雞蛋打勻倒進去呈蛋花，最后用鍋鏟將鹵汁攪拌均勻

家常手搟打鹵面 先來活面，面要稍硬一些，至少要比餃子面硬，不然面條不容易有勁兒，最好用高筋粉 大家應該可以感受到面的軟硬度的，看著是不是要比烙餅的面硬些呢？ 放置醒面二個小時左右，這是醒完的效果，光滑了許多 . 上案板，將面充分揉均

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黃花菜打鹵面的家常做法大全怎么做好吃視頻

步驟

黃花菜打鹵面的做法步驟11.新鮮黃花菜把中間的蕊去掉。

黃花菜打鹵面的做法步驟22.水燒開后，把黃花放進去焯一下，撈到冷水里浸泡，換上幾次水，就百這樣了，可以安全食用。

黃花菜度打鹵面的做法步驟33.鮮面條一把。

黃花菜打鹵面的做法步驟44.豬肉切絲，黃花菜捏干水分。

黃花菜打專鹵面的做法步驟55.鍋里放油，加入蔥末爆香。

黃花菜打鹵面的做法步驟66.放入肉絲煸炒。

黃花菜屬打鹵面的做法步驟77.加入黃花菜炒勻。

黃花菜打鹵面的做法步驟88.加水燒開，加蛋液。

黃花菜打鹵面的做法步驟99.燒開即可。

黃花菜打鹵面的做法步驟1010.燒開水放入面條，煮的面條浮起，就好了。

黃花菜打鹵面的做法步驟1111.把面撈到碗里。

黃花菜打鹵面的做法步驟1212.加入鮮黃花打鹵，上面點綴香菜。。。。。

怎么做好吃，蒜薹肉丁打鹵面的家常做法

制作過程

1.肥瘦相間的豬肉一塊兒，切刀肉丁。

2.炒鍋燒熱來，倒入適量油，把八角、桂皮源、花椒、干辣椒、蔥放進去炸出香味兒（炸的時候小心別被油燙到）

3.下入肉丁翻炒。百

4.調入適量的醬油、鹽、雞精、再加入適量蠔油、白糖翻炒。

5.加入蒜苔翻炒，再加入適量開水燒開后轉小火煨20分鐘。

6.這樣就差不度多了，因為這個鹵需要肉湯，所以一定不知要把汁收得太少，而是用小火慢慢煨20分鐘就可以了。

7.市售的寬面條來充當刀削面。

8.把面煮熟后過涼水。

9.把做好的鹵汁澆在面上，再撒道上香菜就可以開動了。

打鹵面怎么做好吃，菠菜打鹵面的家常做法

用料  

面條    2人份    

糖    適量    

菠菜    小小一把    

西紅柿    1個    

蘑菇    2朵    

木耳    一點    

青椒    四分之一個    

雞蛋    2個    

胡蘿卜    一小段    

蔥    一根    

鹽    適量    

醬油    適量    

菠菜打鹵面的做法  

泡木耳

一個鍋煮面，一個鍋熱油（炒雞蛋炒鹵用），一個鍋放點鹽煮水（一會兒煮菠菜用）

同時一點胡蘿卜切碎，兩朵蘑菇切碎，西紅柿切片，蔥切花，青椒切末，木耳切碎

煮菠菜，好了之后拿出來切段

炒雞蛋，盛出

油鍋，放胡蘿卜，然后西紅柿，出湯放蘑菇，木耳，菠菜，雞蛋，鹽，糖，醬油，青椒

差不多就出鍋，拌面條，OK

小貼士

如果西紅柿不出湯就往鍋里灑點水 

具體鹵里放什么料視自家冰箱而定，比如可以不用雞蛋而用肉末或者香腸，不用菠菜而用豆角，都OK啊 

口味按自己喜好來放，反正是鹵，咸了就少拌點，淡了就再拌點老干媽，zhidao怎么都OK

素打鹵面怎么做好吃，素打鹵面的家常做法

步驟

素打鹵面的做法步驟11.黃花菜泡發洗凈，切成小段。百

素打鹵面的做法步驟22.木耳泡發洗凈，撕成小片。

素打鹵面的做法步驟33.香菇泡發洗凈，切成小丁。

素打鹵面的做法步驟44.鍋內加適量油，油熱度后加入適量豆瓣醬，煸炒出香味。

素打鹵面的做法步驟55.下入香菇丁翻炒。

素打鹵面的做法步驟66.再下入黃花菜一起翻炒。

素打鹵面的做法步驟77.鍋內加適量水，并把泡發知香菇的水一起倒入，加入木耳片，再加入老抽，生抽和白糖燉煮片刻。

素打鹵面的做法步驟88.開鍋后稍煮幾分鐘，調入水道淀粉勾芡，并澆上打好的蛋液。

素打鹵面的做法步驟99.最后加適量鹽調味。

素打鹵面的做法步驟1010.把煮好的鹵子澆在煮好的面條上即可。

打鹵面怎么做好吃，茭瓜肉丁打鹵面的家常做法

主料茭瓜zhidao100克五花肉50克木耳20克 輔料油適量鹽適量小蔥適量姜適量

步驟

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟11.首先準備材料：茭瓜，豬肉，蔥姜洗凈備用，木耳泡發。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟22.先煮面條。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟33.蔥姜切絲，茭瓜切片，豬肉切丁備用。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟44.面條煮好控水備用。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟55.鍋中放油先放入肉丁煸炒至變色。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟66.放入蔥姜絲煸炒出香味。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟77.倒入茭瓜翻炒均勻。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟88.倒入適量生抽翻炒均勻。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟99.倒入適量開水蓋上蓋子。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟1010.鍋開后倒入切好的木耳丁。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟1111.倒入攪好的雞蛋液。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟1212.鍋開后關火放入適量咸鹽攪拌均勻。

茭瓜肉丁打鹵面的做法步驟1313.OK,碗里放入面條，上面加入做好的鹵就開吃嘍

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