材料
西蘭花：1棵;香菇：適量; 食鹽：1小勺;高湯：1勺;植物油：1湯勺;蠔油：1小勺;
香菇西蘭花的做法
準備好所用食材；西蘭花去掉根莖，掰成小朵，用鹽水泡幾分鐘，然后清洗干凈瀝干水備用；香菇洗干凈后切花刀(純屬是為了好看，可以不切或切厚片)
鍋中倒入高湯，燒開后放入西蘭花，加入適量鹽調味，高湯再次煮開后煮一分鐘即可；煮好的西蘭花撈出來瀝干水分擺入盤中
另起鍋放少許油燒熱，放入香菇炒熟，放少許鹽和蠔油調味，盛入西蘭花中間即可
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