材料
藕：1節; 姜：3片;蔥：4根;黃醬：1勺;食鹽：適量;
蔥香藕片的做法
姜切絲，蔥切末，備用；
藕去皮切片，沖洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分鐘；
鍋中倒適量油，下入姜絲煸炒1分鐘后，下入蔥末，轉小火，炒出香味來；圖3、圖4
倒入藕片，加鹽調味，翻炒2分鐘后加入1勺黃豆醬，繼續翻炒均勻，再炒2-3分鐘至藕片熟即可。圖5、圖6
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