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叉燒醬烤翅

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2020-03-19 18:11:13
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:8只;蔥白:4段;姜:1塊;蒜:3瓣;料酒:1大匙;蜂蜜:1大匙;色拉油:1大匙;叉燒醬:100克;老抽:2小匙;叉燒醬烤翅的做法雞翅洗干凈,用廚房紙巾擦干水分,方便入味蔥白切段、蒜瓣和生姜稍微拍破用叉在雞翅背面扎一些小孔,這樣更容易入味將雞翅、蔥姜蒜、調料全部放在一只可密封的容器中,翻拌均勻,蓋上蓋子,放冰箱里冷藏腌漬3小時以上,中間可以拿出翻拌一到兩次,可以使雞翅更均勻入味。腌的時間越長味道越好,我腌了近24小時腌漬好...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

雞翅:8只; 蔥白:4段;姜:1塊;蒜:3瓣;料酒:1大匙;蜂蜜:1大匙;色拉油:1大匙;叉燒醬:100克;老抽:2小匙;

叉燒醬烤翅的做法

雞翅洗干凈,用廚房紙巾擦干水分,方便入味

蔥白切段、蒜瓣和生姜稍微拍破

用叉在雞翅背面扎一些小孔,這樣更容易入味

將雞翅、蔥姜蒜、調料全部放在一只可密封的容器中,翻拌均勻,蓋上蓋子,放冰箱里冷藏腌漬3小時以上,中間可以拿出翻拌一到兩次,可以使雞翅更均勻入味。腌的時間越長味道越好,我腌了近24小時

腌漬好的雞翅取出放在烤網上,底下放一個鋪上錫紙的烤盤。(底下要放烤盤并且烤盤中要鋪上錫紙,否則烤的時候滴下的汁落到烤盤中容易高溫炭化,洗起來很麻煩)

放預熱好的烤箱,200度、中層、上下火、10分鐘后取出刷一次料汁,再烤5分鐘后可以再刷一次

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