材料
芹菜：2根;金針菇：1大把; 蒜：4瓣;鮮味汁：適量;醋：適量;香油：適量;食鹽：適量;
金針菇拌芹菜的做法
芹菜去葉，洗凈、抽絲后切段，蒜搗成泥
金針菇剪去根部，洗凈
芹菜入沸水中灼燙2分鐘，撈出過涼
金針菇在加入少許鹽的沸水里焯一下，過涼后瀝干水分
將金針菇與芹菜放入玻璃碗中，然后加入蒜泥、醋、美極鮮味汁、香油和鹽拌勻即可
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