材料
低筋面粉：20克;雞蛋：1個; 牛奶: 10克; 色拉油：10克;食鹽：0.5克;白糖：20克;
平底鍋小蛋糕的做法
蛋白和蛋黃分開，蛋白加入白糖和鹽
用打蛋器打至蛋白倒扣不倒
低粉過篩備用
蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻
加入過篩后的低粉攪拌均勻
加入打發好的蛋白
自下而上攪拌均勻
平底鍋中放入油紙四層
將攪拌好的面糊倒入油紙上
蓋蓋用中小火慢慢將蛋糕做熟
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