蓮霧清洗后可直接食用，有清甜淡香味的口感，另外也可將其與苦瓜、西芹搭配制作蓮霧沙拉盅食用，一樣美味可口，另外也可將其放入榨汁機中榨成汁狀，加入適量的牛奶攪拌均勻后便能飲用。
蓮霧清洗后可直接食用，蓮霧中含有大量的水分以及少量的蛋白質、脂肪、礦物質，食用時有清甜淡香味。市面上的蓮霧表面大多含有農藥物質，水洗時一定要注意，將其浸泡至鹽水中10分鐘，再用清水沖洗一次。
先將苦瓜、西芹切成薄皮，放入冰水中浸泡15分鐘時間，之后將蘆筍和蝦仁放入沸水燙熟后撈出，將蓮霧去掉頂部并挖空內部，將材料放入其中，最后淋上適量的沙拉醬便可食用。
蓮霧還可榨汁飲用，將新鮮的蓮霧清洗后去除果核、果皮，切成塊狀放入榨汁機中，榨汁完成后倒入適量的牛奶，調制均勻便可飲用，經常飲用牛奶蓮霧汁可以提高身體自身免疫力。
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