紅茶和綠茶的區別在于口感、制作方法、功效不同,紅茶飲用時口感適中沒有過多的清香感,經過萎凋、揉捻、發酵以及干燥等工藝煉制而成,經常飲用可有驅寒暖胃的作用,綠茶飲用時較為青澀,不經過任何發酵,適當飲用有清熱提神的作用。
紅茶和綠茶的口感有很大的不同,紅茶經過發酵,其鞣質被凝固而不溶于水,飲用時口感適中但有清香感,綠茶飲用時有沒有過多的清香感。
綠茶制作時不經過任何的發酵過程,采摘后經過殺菁、揉捻、干燥等工藝制成的茶葉,紅茶屬于發酵茶,以適宜的茶樹新芽葉為原料,經過萎凋、揉捻、發酵以及干燥等工藝煉制而成。
綠茶性涼,適當飲用有清熱、提神的作用,若是有心煩口渴,食積痰滯、思維不清晰等癥狀也可適當的飲用一些綠茶,紅茶性溫,有驅寒暖胃的作用,適當飲用還能促進食欲。
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