水果月餅和水果味月餅最大的區別在于餡料的含量,國家規定,水果月餅餡料中水果及其制品的用量應不低于25%,低于此標準則為水果味月餅,即使是不含任何的水果餡料也符合生產規定。所以在選擇水果月餅和水果味月餅時,要注意餡料的含量。
水果月餅和水果味月餅最大的區別在于餡料的含量,因為國家明確規定,水果月餅餡料中水果及其制品的用量應不低于25%,低于此標準則為水果味月餅。
簡單來講,就是水果月餅中的水果餡料一定要高于25%,不得低于這個標準。而水果味月餅即使是不含任何的水果餡料也符合生產規定,只要有味道即可。
水果月餅和水果味月餅在生產時,一般會對水果餡料有著嚴格的標準要求,但也不乏有商家偷工減料,將水果餡料的含量減少,所以要注意查看餡料的含量。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com