1、加冰塊:往葡萄酒酒液中直接加入冰塊,一兩分鐘后將冰塊迅速撈出,這樣的做法是為了防止融化的冰水稀釋酒液濃度,從而影響葡萄酒的口感。
2、冰桶:將葡萄酒放入加有冰塊和水的冰桶中,再往冰桶中撒點鹽,只需花費10分鐘,就可以達到冰鎮效果,而且還不會影響葡萄酒的風味。
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