1、買來雞翅后洗干凈,用腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時。
2、把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水,拿出一個雞蛋取蛋白打散。
3、每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
4、鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去,炸到金黃色后撈起。
5、再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起即可。
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