1、可用保鮮袋冷凍保存,將買回來的蝦剪去蝦須和頭上的刺。將其擺直放進保鮮袋中,再在袋子外面套3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好后放進冰箱冷凍即可。
2、可用瓶子保鮮,將鮮蝦一只只放進空飲料瓶中,往瓶子里灌滿水,擰緊瓶蓋后放進冰箱冷凍,確保蝦與空氣隔絕,保持肉質鮮嫩。
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