1、將粉蒸肉覆蓋保鮮膜后冷藏,下次食用??梢詫⒎壅羧庹ㄖ坪笫秤???梢约尤胍稽c水,燒開后將面條下入湯內,一碗熱騰騰的面條就出爐了!
2、粉蒸肉可以隔夜吃,但是一定要熱透喲,否則就會拉肚子呢。粉蒸肉,就是米粉裹肉蒸制而成。米粉化解了肉的肥膩,又讓肉味里透著米的清香。粉蒸肉可辣可甜,可以純吃肉也可以配上土豆、紅薯、南瓜等同食,看似費時,其實家庭制作一點都不復雜。豬五花一定要買肥一點的,這樣蒸的時候才能肉油滲出浸潤米粉,才有最后香糯鮮嫩的口感。
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