土豆只要發芽了就最好不要吃。
因為土豆比較容易保存,所以很多家庭都喜歡買很多土豆回來囤著,當想吃土豆的時候才發現土豆已經發芽了。這個時候覺得發這么一點點芽就要把整顆土豆都扔掉,就覺得有點浪費,所以很多家庭都是選擇把土豆發芽的部分切掉,然后繼續食用。
其實這個時候就算是吃了發芽的土豆沒有中毒,但是土豆的營養也已經流失,土豆的口感也沒有以前那么好了。但是土豆如果已經發霉或者是已經發青和發了許多嫩芽出來,這時候就應該立即扔掉,堅決不能吃了。這樣的土豆吃下去,一定會中毒,就算是再大的土豆也不能要。
如果有人吃了土豆中毒了,輕者腹瀉嘔吐,重者就會有生命危險。相比起自己的健康,土豆的價格顯得微不足道,所以以后發現土豆要是發芽了,最好是不要吃了。
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