1、主料:羊排500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、胡椒粉適量、水適量。
2、羊排斬成小塊,涼水浸泡后沖洗干凈。冷水入鍋,燒開后撇去浮沫。
3、撈出來沖干凈附著在羊排上浮沫,瀝干水分備用。
4、鍋內放少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色即可出鍋。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com