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肉嫩放生粉還是淀粉 生粉都有什么種類

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2022-04-02 16:51:46
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肉嫩放生粉還是淀粉 生粉都有什么種類

1、用生粉或淀粉都能讓肉變嫩。生粉和淀粉的主要用途是勾芡和上漿。一般使用淀粉包括玉米淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉等。2、生粉只有一種,專門用來勾芡。腌制肉類食物時,既可以用生粉,也能用淀粉。如果加入生粉的話,可以再適量加入點黃酒,這樣能讓肉更加嫩滑。
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導讀1、用生粉或淀粉都能讓肉變嫩。生粉和淀粉的主要用途是勾芡和上漿。一般使用淀粉包括玉米淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉等。2、生粉只有一種,專門用來勾芡。腌制肉類食物時,既可以用生粉,也能用淀粉。如果加入生粉的話,可以再適量加入點黃酒,這樣能讓肉更加嫩滑。

1、用生粉或淀粉都能讓肉變嫩。生粉和淀粉的主要用途是勾芡和上漿。一般使用淀粉包括玉米淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉等。

2、生粉只有一種,專門用來勾芡。腌制肉類食物時,既可以用生粉,也能用淀粉。如果加入生粉的話,可以再適量加入點黃酒,這樣能讓肉更加嫩滑。

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肉嫩放生粉還是淀粉 生粉都有什么種類

1、用生粉或淀粉都能讓肉變嫩。生粉和淀粉的主要用途是勾芡和上漿。一般使用淀粉包括玉米淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉等。2、生粉只有一種,專門用來勾芡。腌制肉類食物時,既可以用生粉,也能用淀粉。如果加入生粉的話,可以再適量加入點黃酒,這樣能讓肉更加嫩滑。
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