燉羊肉解毒去腥方法 燉羊肉時放什么能解毒去腥
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2022-10-13 22:18:01
燉羊肉解毒去腥方法 燉羊肉時放什么能解毒去腥
1、清洗,清洗也是非常至關重要的,剛買的羊肉必須用清水清洗三遍,用手用力的揉搓,這樣才能去掉血沫。還要將羊肉放在水中浸泡半個小時左右,這樣去腥的效果會更好。最后一步就是焯水,將羊肉放入冷水鍋中,慢慢的加熱到沸騰的時候把火關掉,然后將羊肉放在清水里再次沖洗幾遍。2、加醋,醋有很強烈的酸味和揮發性,能夠有效去除羊肉的腥味。鍋內倒點油,油熱以后下入羊肉翻炒,加點白醋,然后加入蔥姜,醬油,白糖,料酒,大料,起鍋前再加一點蒜泥。這樣吃起來腥味大減,味道非常的醇香。
導讀1、清洗,清洗也是非常至關重要的,剛買的羊肉必須用清水清洗三遍,用手用力的揉搓,這樣才能去掉血沫。還要將羊肉放在水中浸泡半個小時左右,這樣去腥的效果會更好。最后一步就是焯水,將羊肉放入冷水鍋中,慢慢的加熱到沸騰的時候把火關掉,然后將羊肉放在清水里再次沖洗幾遍。2、加醋,醋有很強烈的酸味和揮發性,能夠有效去除羊肉的腥味。鍋內倒點油,油熱以后下入羊肉翻炒,加點白醋,然后加入蔥姜,醬油,白糖,料酒,大料,起鍋前再加一點蒜泥。這樣吃起來腥味大減,味道非常的醇香。
1、清洗,清洗也是非常至關重要的,剛買的羊肉必須用清水清洗三遍,用手用力的揉搓,這樣才能去掉血沫。還要將羊肉放在水中浸泡半個小時左右,這樣去腥的效果會更好。最后一步就是焯水,將羊肉放入冷水鍋中,慢慢的加熱到沸騰的時候把火關掉,然后將羊肉放在清水里再次沖洗幾遍。
2、加醋,醋有很強烈的酸味和揮發性,能夠有效去除羊肉的腥味。鍋內倒點油,油熱以后下入羊肉翻炒,加點白醋,然后加入蔥姜,醬油,白糖,料酒,大料,起鍋前再加一點蒜泥。這樣吃起來腥味大減,味道非常的醇香。
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1、清洗,清洗也是非常至關重要的,剛買的羊肉必須用清水清洗三遍,用手用力的揉搓,這樣才能去掉血沫。還要將羊肉放在水中浸泡半個小時左右,這樣去腥的效果會更好。最后一步就是焯水,將羊肉放入冷水鍋中,慢慢的加熱到沸騰的時候把火關掉,然后將羊肉放在清水里再次沖洗幾遍。2、加醋,醋有很強烈的酸味和揮發性,能夠有效去除羊肉的腥味。鍋內倒點油,油熱以后下入羊肉翻炒,加點白醋,然后加入蔥姜,醬油,白糖,料酒,大料,起鍋前再加一點蒜泥。這樣吃起來腥味大減,味道非常的醇香。