豆腐切成小塊,大蒜切末、小蔥切蔥花。碗中加入生抽1勺、香油1勺、鹽少許,攪拌均勻。鍋中水燒開,放入豆腐焯水2分鐘,撈出;4、將調好的料汁淋在豆腐上,再撒上蔥花即可。
家常涼拌豆腐怎么做好吃
食材:
豆腐200克、大蒜4瓣、香油1勺、鹽少許、生抽1勺、小蔥1根
涼拌豆腐的做法:
1、豆腐切成小塊,大蒜切末、小蔥切蔥花;
2、碗中加入生抽1勺、香油1勺、鹽少許,攪拌均勻;
3、鍋中水燒開,放入豆腐焯水2分鐘,撈出;
4、將調好的料汁淋在豆腐上,再撒上蔥花即可。
小貼士:
豆腐焯水的時間不能太長,也不能一直攪拌,否則很容易攪碎。
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