1、自制的鳳梨酥餡,放涼后盛在器皿中,密封冰箱冷藏保存。雖然鳳梨酥餡可以放入冰箱保存,但建議要盡快吃掉,以防變質,時間久了,也不是太新鮮。
2、自制鳳梨酥餡,在放入冰箱保存的情況下,可以保存五天左右。如果是沒有添加保鮮劑的餡料,可以在使用前分成一小袋裝,放入冰箱冷凍保存。
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