1、洗清野生菌時把菌柄上的泥沙除去后用水略沖洗一下,然后放入鹽水中略泡二分鐘。輕輕攪動菌子,菌蓋中的泥沙就會慢慢沉入水中。
2、比較頑固的泥沙可以在鹽水中用小牙刷輕輕刷洗。因鹽水的比重大,刷下來的泥沙自然而然就沉入水底了。
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