紅燒肉是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制紅燒肉或者是去超市購買一些紅燒肉放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制紅燒肉的時候，發現自己做出來的紅燒肉顏色并不紅，還沒有上色的紅燒肉黑黑的看起來讓人覺得沒什么胃口。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何補救沒上色的紅燒肉的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下補救沒上色的紅燒肉的步驟吧。
方法一：
使用醬油上色，一般是用燒菜用的醬油或者是老抽上色。
方法二：
使用燒焦的白砂糖色來上色，即用白糖放鍋中熬到起泡時加入水，用其黑紅色的焦糖水上色于肉。
方法三：
即在一般調味的基礎上，加入少量的紅曲米汁來進行上色，之后燜煮即可。
看了我的方法，現在你學會如何補救沒上色的紅燒肉了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何補救沒上色的紅燒肉。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是紅燒肉屬于高脂肪的食物，因此一些減肥或者是有肥胖疾病的朋友一定要控制攝入量噢。以上就是補救沒上色的紅燒肉的步驟。
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