繭豆怎么吃

繭豆相信大家可能都不是特別熟悉，它雖然名字叫繭豆但它其實與蠶繭關系不是很大，繭豆主要是10月底的樣子，直接把豆種子種在土里面，大概半個月后就可以發現豆苗出土了，然后等它慢慢的長大，清明節前后就能夠開花結果，然后我們可以在立夏前后吃到味道很好的繭豆。那么繭豆應該如何做著吃才比較夠味呢？如何才能保證它原汁原味的口感呢？相信大家也非常好奇，接下來就為大家來介紹一下繭豆應該怎么來吃。

首先我們可以將它進行清蒸來吃，出鍋后放點醬直接吃。也可以和醬肉、火腿片或者是咸肉、香腸片等配炒?；蛘呖梢宰龈慑?，把它炸松炸脆，就像油炸花生米的吃法也是不錯的，然后我們再撒一些椒鹽，口感又會不一樣。

如果是已經發芽長出了芽苗的繭豆，我們可以將它做成江蘇南方的休閑小吃，口感松脆香甜，做法是把浸泡后發芽的繭豆放熱鍋里翻炒，炒到水分蒸發的狀態，感覺到有點脆時放入拌好的料，有鹽、糖和蔥以及使用淀粉勾芡，口味可以根據自己的喜好內調，喜歡甜的多加一點糖，再翻炒之松脆即可。

以上就是繭豆怎么來吃的具體內容，總的來看還是非常的簡單好上手的，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快學會如何進行吃繭豆，并且能夠保證它的味道和口感。

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