2020春分養生食譜推薦 六款湯粥春分時節吃滋補營養
山藥排骨湯
食材:山藥、紅棗、排骨、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。
做法:排骨剁小塊洗凈,山藥去皮切滾刀塊,排骨和山藥分別飛水撈出;鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
陳皮白術豬肚湯
食材:新會陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生姜5片。
做法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈;然后將全部用料放入湯煲內,煮沸后用慢火煲2小時即可。
功效:本湯有健脾開胃,促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
食材:陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鴨肉250克做法:水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗凈,淮山用水稍浸,陳皮、生姜分別用水洗凈;將全部材料一齊放進湯煲內,加清水,先用大火煮沸,再用小火煲2小時,調味即可。
功效:本湯能補脾健胃、去濕止瀉,對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
桑椹粥
材料:桑椹30克(鮮桑椹60克),糯米60克,冰糖適量。
做法:將桑椹洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。
紅棗蓮子粥
材料和做法:紅棗、蓮子、大米混合熬制稠黏而綿密即可。
功效:口香滑清潤,讓人喝了滿嘴暗香縈繞。紅棗蓮子粥尤其適合失眠或是睡眠質量差的人食用,它有著養心安神的功效,同時它還提氣補血、有美容的效用。
芹菜養肝粥
材料:芹菜150克,粳米100克
做法:將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。
功效:春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com