1、甲魚中含有多種營養成分，可以補虛損、壯陽氣，含有豐富的鐵元素，可以補充鐵質，增強造血功能，起到補血作用；含有亞油酸，可以凈化血液，降低膽固醇，降血壓，降血脂，預防心腦血管疾病疾病，能夠提高抗病能力，增強免疫功能。
2、甲魚中還含有維生素E和氨基酸等成分，能夠增強皮膚營養，滋潤肌膚，減少皺紋，對記憶力減退，老年癡呆癥都有很好的防治作用。
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