1、材料:茨菇250克,凍豆腐250克,粉絲50克,鹽5克,胡椒粉5克。
2、茨菇洗凈后,去外皮,切小片。
3、將豆腐放在冰箱里冷凍一夜,然后將其切成小塊留備用。
4、鍋中放油,燒熱,放入準備好的茨菇片。
5、小炒片刻后,倒入適量的水。
6、用小火煮成奶白色的湯后,下入豆腐塊。
7、最后將事先準備好的粉絲放入鍋中,等粉絲熟了以后就可以出鍋了。
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