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東北咸菜的腌制方法 東北咸菜如何腌制

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-03 18:40:04
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東北咸菜的腌制方法 東北咸菜如何腌制

1、原料：辣子5公斤（洗凈切開晾半干）也可放黃瓜、筍子（洗凈切開半晾干）；醬油2.5公斤（燒開放涼放入）；清油350克（燒開放涼最后放）；生姜、大蒜各200克（切片）；白糖、鹽、白酒各350克；味精100克。2、做法：一層辣子、一層姜，然后將白糖、味精、鹽溶在醬油中，倒入壇中；再將白酒倒入壇中；最后將清油倒入壇中，蓋一星期后即可食用。
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導讀1、原料：辣子5公斤（洗凈切開晾半干）也可放黃瓜、筍子（洗凈切開半晾干）；醬油2.5公斤（燒開放涼放入）；清油350克（燒開放涼最后放）；生姜、大蒜各200克（切片）；白糖、鹽、白酒各350克；味精100克。2、做法：一層辣子、一層姜，然后將白糖、味精、鹽溶在醬油中，倒入壇中；再將白酒倒入壇中；最后將清油倒入壇中，蓋一星期后即可食用。

1、原料：辣子5公斤（洗凈切開晾半干）也可放黃瓜、筍子（洗凈切開半晾干）；醬油2.5公斤（燒開放涼放入）；清油350克（燒開放涼最后放）；生姜、大蒜各200克（切片）；白糖、鹽、白酒各350克；味精100克。

2、做法：一層辣子、一層姜，然后將白糖、味精、鹽溶在醬油中，倒入壇中；再將白酒倒入壇中；最后將清油倒入壇中，蓋一星期后即可食用。

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東北咸菜的腌制方法 東北咸菜如何腌制

1、原料：辣子5公斤（洗凈切開晾半干）也可放黃瓜、筍子（洗凈切開半晾干）；醬油2.5公斤（燒開放涼放入）；清油350克（燒開放涼最后放）；生姜、大蒜各200克（切片）；白糖、鹽、白酒各350克；味精100克。2、做法：一層辣子、一層姜，然后將白糖、味精、鹽溶在醬油中，倒入壇中；再將白酒倒入壇中；最后將清油倒入壇中，蓋一星期后即可食用。
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