1、所需食材:瓠瓜400g 、油適量、鹽適量、干蝦仁適量、雞蛋2個、小蔥適量。
2、先將準備好的瓠子洗干凈,之后去皮切成片狀,再將蝦米洗干凈,鍋中放油,之后放入蝦米。
3、下瓠子,翻炒一會,加水加鹽;
4、水開后下打散的蛋液,最后放小蔥花即可。
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