1、“原釀酒”應該多是指用傳統方法和工藝生產的以區別“現代科學夠對工藝”生產的白酒。不過也有以商品名為幌子的保持原釀風味的白酒，魚龍混雜不一而足。選購時還要認真區分的。
2、原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒，也是中國未來白酒的發展趨勢。
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