1、主料：豬大骨頭適量、酸菜1把。
2、調料：食鹽適量、蔥1棵、姜6片、八角2顆、料酒1湯匙、白醋1湯匙。
3、買大骨棒的時候請賣家把骨棒略敲一下。買回的大骨棒先用清水沖洗、浸泡備用。酸菜洗凈切成絲
4、砂鍋內加足水，開火加熱。
5、另燒一鍋水，加入2片姜、料酒1湯匙，加入大骨棒焯水1～2分鐘。
6、這時候砂鍋內的水已經燒熱，把焯過水的大骨放入砂鍋中，加入蔥段、姜片和八角。
7、加入1湯匙的白醋。
8、待骨湯煮開，用勺撇去浮沫加入酸菜，中小火煲煮1小時左右。出鍋前加鹽調味兒。
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版權所有
湘ICP備19013665號-5
視頻許可證編號：（湘）字第00637號
湘公網安備 43010402000898號
違法及侵權請聯系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
