1、一般來說鮮榨的豆漿在常溫下最多不宜存放超過6個小時,因為豆漿存放6小時后細菌會暴增36倍,如果是夏季最好在2小時內喝完,秋冬常溫下最多存放4~6小時。
2、而市售的包裝豆漿,由于大規模製作,為保障食品安全,使用專業機器設備,一體化生產流程,制作時從超高溫滅菌、到填充機制都會嚴格控管,因此未開封冷藏保存最長可達兩周左右。此外,市售豆漿經開封后應盡快飲用,標示不清楚的豆漿或發現有質變現象的豆漿也請勿飲用。
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