1、蓮子湯配料:蓮子15克,白果9克,玉竹9克,百合9克,淮山藥9克,生石膏20克,白糖適量。
2、制法:蓮子剖開去心,白果去殼,生石膏打碎,用紗布三層包好。入砂鍋中,加水1000毫升,武火煎開,文火熬煮約30分鐘許,用紗布兩層過濾,去渣取汁,加入白砂糖,搖勻待溫。
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