1、食材:花生適量、食鹽適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、干辣椒適量、香油適量、香葉適量、白糖適量。
2、花生洗干凈,多洗幾遍,泥還蠻難洗的。
3、花生放到高壓鍋中,老姜切片放入,干辣椒看著放幾個,八角桂皮香葉看著放點。
4、加清水,鹽,白糖,高壓鍋煮至自己喜歡的熟爛的程度,入味了,就這么吃也行。
5、剝殼,取花生仁,黃瓜切小塊,紅辣椒切小塊也,放芝麻油,少許鹽、老干媽拌勻即可。
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