1、不同的烹飪加工方式，放的次序不一樣。用高壓鍋燒，玉米和蘿卜與排骨一起放入，燒開后改小火，保持沸騰狀態20分鐘即可。用一般砂鍋燉，在排骨燒開后一個半小時加玉米和蘿卜，再燒開，保持20分鐘左右就好了，注意，在加玉米之前幾分鐘就要加入食鹽。
2、胡蘿卜玉米排骨是湯粥的做法菜譜里的常見菜，胡蘿卜玉米排骨湯口味屬于家常味，做法屬煮菜類。胡蘿卜玉米排骨湯是一道湯譜，主料有排骨、甜玉米、胡蘿卜，輔料有生姜、料酒、排骨燉料、白醋、鹽等。
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