1、食材:花生1000克、清水1000克、八角5克、香葉2克、山奈4克、桂皮6克、鹽2克、草果10克。
2、準備食材。
3、一般新鮮的花生都會帶這些許泥巴,放入瀝水籃里互相搓洗幾遍,附在外殼上的泥巴就很容易洗掉了。
4、加入調料。
5、把準備好的五香料放入過中,可以用高壓鍋或者電飯鍋,洗干凈的花生與適量的清水齊平就行。
6、撒入多一些鹽,把這些材料都放入后,設置煮制的時間大概15分鐘即可。如果實在沒有電飯鍋或者高壓鍋,放入一個密封性較好的鍋內,中小火煮20分鐘,關火后燜一小時即可。
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