1、蒜、香蔥、鮮醬油、香醋、蠔油 、香油、花椒油
2、將蒜去皮、洗凈,切成大塊后搗成蒜泥,備用。
3、將香蔥洗凈后,切成碎,裝碗備用。
4、拿一個碗,放入蒜泥、香蔥碎,再加入少量的鮮醬油。
5、再加入少許蠔油,攪拌均勻,如果有鹵汁,這步就可以加入適量的鹵汁。
6、再加入適量的香醋,香油、花椒油,攪拌均勻,如果喜歡吃辣的,可以適量的加入一些現炸的辣椒油。
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