1、用料:魚丸或魚餅、小青菜、姜片、油、香油、鹽 、白糖 。
2、熱鍋加少許油,生姜片爆香。
3、將魚丸或魚餅倒入油鍋,稍微翻炒幾下,炒出魚丸香。
4、加水燒開,加入小青菜再燒開,加入適量鹽、雞精,再加少許白糖,最后滴些香油,即可出鍋。
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