材料
青豆：200克; 干辣椒：3個;辣椒醬：10克;色拉油：2大勺;生抽：1大勺;醋：1大勺;白糖：少許;芝麻油：1小勺;
涼拌青豆的做法
鍋中放寬水，水燒開后放入青豆
將青豆煮熟，撈出過冷水，瀝干待用
冷卻后的青豆中加入生抽
再加入適量醋
再根據個人口味加少許糖
另起鍋，加適量油，燒至九成熱，關火，放入切碎的干辣椒和辣椒醬，榨出香味
將榨好的辣椒油趁熱倒入青豆
最后加入少許香油，拌勻即可
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