家常小菜,做給家人吃
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:05:26
導讀小米蒸排骨:1.小米泡水三個小時;2.排骨泡水三十分鐘,去掉血水;3.加入白糖3克,鹽5克,生抽20克,料酒10克,蠔油10克,辣椒醬15克;4.腌2個小時入味;5.排骨加入小米攪拌均勻。6.土豆切片放入容器底部;7.再倒入小米排骨,上籠蒸40分鐘左右即可。方法紅燒雞爪:1.雞爪去指甲,焯水撈出;2.炒糖色,炒到雞爪微黃;3.放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味;4.老抽生抽1:1,米酒一碗。燒開;5.放鹽,十三香,燒開;6.中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味?;俺磁H猓?.牛肉切薄片...
小米蒸排骨: 1.小米泡水三個小時;2.排骨泡水三十分鐘,去掉血水;3.加入白糖3克,鹽5克,生抽20克,料酒10克,蠔油10克,辣椒醬15克;4.腌2個小時入味;5.排骨加入小米攪拌均勻。6.土豆切片放入容器底部;7.再倒入小米排骨,上籠蒸40分鐘左右即可。
方法
紅燒雞爪:1.雞爪去指甲,焯水撈出;2.炒糖色,炒到雞爪微黃;3.放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味;4.老抽生抽1:1,米酒一碗。燒開;5.放鹽,十三香,燒開;6.中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
滑蛋炒牛肉:1.牛肉切薄片,放入腌料(醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌勻,泡嫩后撈起,待用,打散雞蛋后,放入鹽拌勻;2.將泡油后的牛肉放入蛋液中;3.將鑊燒至十分熱,放入油,燒熱后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入蔥粒拌勻,即可上桌。有時間做給家人吃,其樂融融。
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