翡翠蝦仁的做法

主料： 蝦仁 200克 豌豆 50克 輔料： 雞蛋 75克 調料： 料酒 5克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 雞粉 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 10克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 花生油 15克 各適量 翡翠蝦仁的做法： 1. 將蝦仁切成小段，放入碗中，加

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：300克; 豌豆（煮）: 100克; 食鹽：適量;醬油：適量;香油：少許;蔥：少許;色拉油：適量;

翡翠蝦仁的做法主料 蝦仁 100g 上海青梗 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 生粉 適量 步驟 1.準備上海青。 2.將買回來的大蝦去殼去頭，挑掉小腸子。 3.將上海青去葉留梗并切成心型。 4.將出來好的蝦仁用小刀在蝦仁中間切開 5.然

翡翠蝦仁的做法

翡翠蝦球的做法步驟 1. 油菜洗凈切開備用 2. 水中加入料酒和姜片，可以幫助去除腥味，如果蝦仁很新鮮，也可省略。水開后加入蝦仁，汆燙兩分鐘蝦仁變色即可。 3. 蝦仁撈出，備用。 4. 鍋中入少量油，蔥花蒜瓣熗鍋，油菜入鍋炒熟，放鹽、胡椒粉，

將買來的蝦清洗干凈，去頭去須

雞湯面條的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 口味：清香味 工藝：煮雞湯面條的制作材料： 主料：雞肉500克,面條(標準粉)250克 調料：鹽20克教您雞湯面條怎么做，如何做雞湯面條才好吃把熟

從蝦的倒數第二關節將蝦線挑出

雞湯面條的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 口味:清香味 工藝:煮雞湯面條的制作材料: 主料:雞肉

將蝦過一遍熱水，待蝦變紅時撈出，熱水中可以加點鹽，這樣蝦在煮的時候可以稍稍入味

雞湯面條的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 口味:清香味 工藝:煮雞湯面條的制作材料: 主料:雞肉

將蝦皮剝掉，豌豆和玉米粒在熱水中煮熟

【材料】 蝦仁500克，冬筍100克，芹菜50克，綠菜花300克，雞蛋清1個，菜油、精鹽、植物油、姜末、白糖、料酒、玉米粉、醋、蒜末各適量，胡椒粉少許。 1.將蝦仁洗凈，放入鹽、雞蛋清、胡椒粉、料酒、玉米粉、菜油，使之入味，稍放20～30分鐘，入

鍋中燒熱油，放入蔥末煸炒一下，然后放蝦仁翻炒

主料： 蝦仁 200克 豌豆 50克 輔料： 雞蛋 75克 調料： 料酒 5克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 雞粉 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 10克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 花生油 15克 各適量 翡翠蝦仁的做法： 1. 將蝦仁切成小段，放入碗中，加

繼續翻炒至蝦仁顏色變深，并緊致成團

什錦蝦仁的做法 食材 主料蝦仁150g 輔料油適量鹽適量黃酒適量什錦雜菜適量 步驟 步驟： 1.蝦仁和雜菜從冷藏格中取出，等待融化 也可以自己剝新鮮的蝦仁，弄新鮮的雜菜 2.蝦仁融化后，加鹽 3.黃酒 4.淀粉揉勻，腌制一會兒，需要入味的話就腌制時

加入豌豆玉米粒繼續翻炒，加入鹽、醬油翻炒均勻至入味，出鍋前淋入少許香油即可

翡翠蝦仁的做法主料 蝦仁 100g 上海青梗 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 生粉 適量 步驟 1.準備上海青。 2.將買回來的大蝦去殼去頭，挑掉小腸子。 3.將上海青去葉留梗并切成心型。 4.將出來好的蝦仁用小刀在蝦仁中間切開 5.然

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翡翠蝦仁的做法是什么？

【材料】

蝦仁500克，冬筍100克，芹菜50克，綠菜花300克，雞蛋清1個，菜油、精鹽、植物油、姜末、白糖、料酒、玉米粉、醋、蒜末各適量，胡椒粉少許。

1.將蝦仁洗凈，放入鹽、雞蛋清、胡椒粉、料酒、玉米粉、菜油，使之入味，稍放20～30分鐘，入油鍋滑熟。

2.芹菜切成小斜段，將冬筍擇洗凈切成菱形小塊，綠茶花掰成小塊。三者入沸水中燙一下后，撈出，投涼水中過涼。

3.炒鍋上火燒熱，加少許植物油，放姜末入鍋，即下入滑熟的蝦仁煸炒，倒入少許料酒和高湯，再用蒜末、糖、玉米粉、醋、鹽兌成的汁勾芡，倒入冬筍、芹菜、菜花翻炒至熟即成。炒鍋上火炒菜時，要用急火快炒，以保持菜的翠綠新鮮狀態。

【功效】

此菜所用主料，均為對高血壓有抑制作用的蔬菜，因此對治療血管硬化、高血壓及糖尿病有一定功效。

此菜清淡，并具有酸、甜、辣、咸味。

翡翠蝦仁怎么做？

主料： 蝦仁 200克 豌豆 50克

輔料： 雞蛋 75克

調料： 料酒 5克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 雞粉 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 10克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 花生油 15克 各適量

翡翠蝦仁的做法：

1. 將蝦仁切成小段，放入碗中，加入雞蛋清、精鹽、味精和少量淀粉調制。將嫩豌豆放入沸水鍋中，加入白糖、味精和精鹽入味氽熟，撈出瀝水備用。

2.將蝦仁下油鍋中滑至八成熟撈出。鍋中留底油，加蔥花、姜絲、革沫爆蠔，倒入蝦仁和豌豆，烹入料酒和高湯，再加入適量的精鹽、白糖、味精、胡椒粉、濕淀粉和雞粉調味，淋入香油即成。

更多翡翠蝦仁信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/feicuixiaren

袋裝什錦翡翠蝦仁的做法

什錦蝦仁的做法

食材

主料蝦仁150g 輔料油適量鹽適量黃酒適量什錦雜菜適量

步驟

步驟：

1.蝦仁和雜菜從冷藏格中取出，等待融化

也可以自己剝新鮮的蝦仁，弄新鮮的雜菜

2.蝦仁融化后，加鹽

3.黃酒

4.淀粉揉勻，腌制一會兒，需要入味的話就腌制時間長一些

5.將腌制好的蝦仁放到油鍋中煸炒

6.再加入雜菜，炒熟即可裝盆

小貼士

速凍的東西可以先取出來，然后在完成別的菜了之后再處理，可以節約很多時間哦

翡翠蝦仁的做法

1.圓白菜葉洗凈，入沸水中燙軟，備用

2.蝦仁去泥腸，洗凈，用食鹽和姜汁腌制10分鐘

3.香菇去蒂，洗凈，切碎丁，入沸水中焯燙半分鐘

4.將香菇碎放入腌好的蝦仁中攪拌均勻成餡

5.取1片圓白菜葉鋪在案板上，舀少許餡料放在中間，拉起葉子四周使其收攏再用燙軟的蔥葉系好，這樣翡翠蝦仁包就完成了。用同樣的方法做好剩余兩個

6.蒸鍋上火，加水燒開，把做好的翡翠蝦仁包放入盤中，用大火蒸制8分鐘即可

烹飪技巧

1、媽媽們可根據需要將內餡換成其它口味，圓白菜葉用大白菜葉替換也成。

2、如果蒸制的時間過長，菜葉的顏色會變暗，因此餡料不易放得過多。

3、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

營養功效

1、蝦仁的營養豐富，其所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍；它的鈣含量、鎂含量也豐富，其比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例；同時蝦肉含有的維生素D也是海產品之首，維生素D和美都可促進鈣吸收；另外，蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A，且肉質松軟，易消化，寶寶常吃還有健腦的功效。

2、圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機體免疫力，能補腎強骨，促進消化，增進食欲。它還是寶寶身體內所需要的鉀的良好來源。并有良好的抗癌作用。

3、香菇含有豐富的蛋白質，其蛋白質的含量可以和肉類相媲美，并且含有人體必需的8種氨基酸，很容易被人體吸收，非常適合寶寶食用。香菇益氣補虛、健脾胃，有很好的抗癌作用，還含有人體必需的微量元素鋅、銅、鐵、錳、鎳、鉻、硒、鍺等。因此家長應該給寶寶多吃些香菇。

杭州翡翠蝦仁的做法，主要是幼兒園的小朋友吃

翡翠蝦仁的做法主料

蝦仁

100g

上海青梗

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞精

適量

胡椒粉

適量

生粉

適量

步驟

1.準備上海青。

2.將買回來的大蝦去殼去頭，挑掉小腸子。

3.將上海青去葉留梗并切成心型。

4.將出來好的蝦仁用小刀在蝦仁中間切開

5.然后將蝦尾往里穿上。

6.然后用鹽，料酒和胡椒粉腌制。

7.小煮鍋放油和鹽燒開然后放入菜梗燙熟。

8.將燙熟的菜梗撈起。

9.也放入蝦仁燙熟。

10.將燙熟的蝦仁撈起。

11.用水，鹽和適量雞精，生粉勾芡。

12.將上海青梗擺盤然后放入蝦仁將芡汁淋上即可。

這款“翡翠蝦仁”做法簡單，味道清香，口感爽脆。在大魚大肉面前，她更顯清秀靚麗。

寶寶輔食翡翠蝦球的做法步驟圖，怎么做好吃

翡翠蝦球的做法步驟

1. 油菜洗凈切開備用

2. 水中加入料酒和姜片，可以幫助去除腥味，如果蝦仁很新鮮，也可省略。水開后加入蝦仁，汆燙兩分鐘蝦仁變色即可。

3. 蝦仁撈出，備用。

4. 鍋中入少量油，蔥花蒜瓣熗鍋，油菜入鍋炒熟，放鹽、胡椒粉，加入蝦仁翻炒即可出鍋嘍！

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